烟台理工学院科研处是我校执行国家科技政策法规、落实国家科研发展方针，对全校各学科领域的科学研究工作实施管理的职能部门和办事机构。其主要机构包括横向项目管理科、纵向项目管理科、校地融合办公室和学科竞赛管理科，主要工作内容包括科研管理、校地融合项目、素质教育考核、学科竞赛和学术活动。

近年来，学校着力打造应用型科研，积极搭建政产学研平台，深入推进校企合作协同育人，服务地方能力明显增强，科研经费逐年增加。构建了以产业研究院、产业学院为平台的科研与社会服务体系，拥有省级平台黄河流域美丽乡村振兴协同创新中心，烟台市特医食品重点实验室、机器人应用研究院、金融投资研究院，数字媒体产业学院等。近年来，立项省部级以上课题21项，发表高层次论文756篇。

学校坚持“以生为本，以师兴校，以质量求生存，以特色促发展，以服务社会为己任”的办学理念，积极探索“基于职业胜任力目标导向的应用型人才培养模式改革”，搭建多元平台，构建综合实践能力培养体系，促进学生个性化发展。近五年来，学校人才培养成果显著。有1561名学子考取了研究生，组织学生参加全国全省各类学科竞赛，合计获得奖励2242项。

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